今日觀點!包餃子、包湯圓、灌香腸……新繁幼兒園萌娃喜迎新春年味濃
2023-01-29 15:36:20 來源:成都市新都區新繁幼兒園
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“人間煙火氣,最撫凡人心”,年味最濃的地方,總是在餐桌上。一桌飯,一家人,一個年,一個團圓,春節美食蘊含著人們對新年的期待和祝福并被賦予特殊的意義,也是我們獨特的年味浪漫。近日,成都市新都區新繁幼兒園萌娃們帶來了年夜飯上必備的年味。

灌香腸

“無臘味,沒年味”,灌香腸是迎接新年不可或缺的儀式感,不僅是為了滿足味蕾,更是一種對傳承的懷念,色澤紅潤、節節相連的香腸,寓意著吉祥紅火,好事連連。

打糍粑

將糯米舂成粘稠狀后,放在干凈的案板上,開始揪坨、壓扁、調圓……在一雙巧手下,一個個圓糯香甜的糍粑就做好了。小小的糍粑寄托著大家對未來美好生活的向往。不僅是為新年增添喜慶氣氛,也寓意來年生活團團圓圓,幸福美滿。

包餃子

餃子是中國特有的飲食文化,有喜慶祥和、幸福團圓的含義,新年吃餃子寓意著吉祥如意,辭舊迎新。過年了,一家人聚在一起包餃子,各有各的分工,搟皮的、調餡的、包餃子的,手里忙活著,熱熱鬧鬧的聊著天,多么溫暖的情景!等熱氣騰騰,香氣四溢的餃子出了鍋,頓時會感到一年的辛苦都被這幸福融化了。

包湯圓

湯圓粘粘,情誼纏綿;湯圓鼓鼓,齊天洪福;湯圓白白,快樂無邪;湯圓大大,好運呱呱。圓圓如意圓圓連,圓圓祝福祝團圓。

團圓飯,承載著數千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊涵。魚,是年夜飯的主角之一,代表著盈余,也代表著年年有余,一道全魚,寄托了對生活的祝福。(翁玉華 通訊員 金鳳)

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