1、營養作用發揮得更完善蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。

(資料圖)

2、2、減少胃腸道刺激煮蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。

3、3、降低膽固醇蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃呢，這樣既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。

4、而且蘋果可消除豬肉的獨特異味。

5、4、防治內熱吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。

6、5、治療腹瀉蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。

7、果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。

8、其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機能。

9、6、抗氧化作用強據研究發現，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。

10、多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。

相信通過蘋果煮水的功效與作用這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。

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