排骨、牛肉、活蝦、鱈魚(yú)……今秋開(kāi)學(xué)之后，武漢市多所小學(xué)的學(xué)生們午餐變得更加豐富了。楚天都市報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，多所學(xué)校在請(qǐng)全校家長(zhǎng)或家委會(huì)投票后，將學(xué)校日托班的午餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)提高至每餐12、13元甚至更高，學(xué)生們普遍反映“飯菜好吃”、“喜歡吃學(xué)校的飯”。
2014年，武漢市教育局出臺(tái)小學(xué)“日托班”規(guī)范管理辦法，在學(xué)校就餐的學(xué)生的伙食費(fèi)為：中餐高標(biāo)8元/餐、低標(biāo)6元/餐。每月以22天計(jì)，按月預(yù)收，據(jù)實(shí)結(jié)算，定期公布。這是6年后武漢市小學(xué)首次大范圍調(diào)整午餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。一名不愿透露姓名的小學(xué)家委會(huì)主任說(shuō)，之前孩子們?cè)谛３缘奈绮投际前疵坎?元標(biāo)準(zhǔn)訂的，幾年前還可以，如今隨著物價(jià)、人工成本上漲，不少家長(zhǎng)希望調(diào)整餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，讓孩子們吃飽吃好。
每日吃三菜一湯
排骨標(biāo)注100克
玉米棒子燒排骨、肉末豆腐、五花肉燒包菜、紅豆湯、白米飯，三葷一湯一飯，這是武漢市光谷第二小學(xué)4000多名學(xué)生昨日的午餐。學(xué)生們的餐標(biāo)為12元，其中肉有多少?“一勺得有3塊。”該校分管后勤的副校長(zhǎng)梁濤在給出一個(gè)形象說(shuō)明后，又出示了一周菜譜，其中每道菜后都注明著肉的分量：排骨100克、肉末50克、五花肉25克……
梁濤笑著說(shuō)，這個(gè)周二，孩子們會(huì)更開(kāi)心，因?yàn)橛锌蓸?lè)燒雞腿，一個(gè)手槍腿達(dá)250克，每班還會(huì)多配一些，讓飯量大的孩子也能吃好吃飽，“學(xué)校午餐會(huì)綜合考慮營(yíng)養(yǎng)搭配和孩子喜好，把每一分餐費(fèi)都花在孩子身上”。
武漢市光谷第四小學(xué)的餐標(biāo)也是12元，同樣是三葷一湯一飯，本周學(xué)生們的主葷中會(huì)有兩次排骨、一次牛肉、一次回鍋肉、一次燒雞腿，飯有白米飯、雜糧飯等花樣，有時(shí)湯是甜品牛奶西米露。該校103班學(xué)生王雨萌說(shuō)，她喜歡吃學(xué)校的飯，每天都有不一樣的肉，她經(jīng)常被老師拍下“光盤(pán)”照片。
在武昌區(qū)首義路小學(xué)，本周的菜品有板栗燒雞塊、肉末燒豆腐、龍利魚(yú)燒番茄、炸雞腿等。“我們還會(huì)不時(shí)提供基圍蝦。學(xué)生最?lèi)?ài)吃基圍蝦和炸雞腿了。”該校校長(zhǎng)辜潔說(shuō)，學(xué)校午餐餐標(biāo)為12元，兩葷一素一湯，確保每天有一個(gè)“硬”菜，為讓學(xué)生攝取的營(yíng)養(yǎng)更全面，目前學(xué)校還在調(diào)研如何豐富菜品。
在丁字橋小學(xué)，餐標(biāo)11元。學(xué)生們告訴記者，他們?cè)趯W(xué)校吃過(guò)糖醋排骨、脆炸雞腿、法式牛排，湯則喝過(guò)綠豆湯、牛骨湯等。
家長(zhǎng)們投票定價(jià)
十二三元受歡迎
記者了解到，在各所學(xué)校，餐標(biāo)的上調(diào)均經(jīng)歷了嚴(yán)格的程序。
武漢市光谷第一小學(xué)家委會(huì)主任劉女士介紹，學(xué)校花了近一個(gè)月，向家長(zhǎng)、學(xué)生征求意見(jiàn)，三方代表經(jīng)過(guò)了多次討論，在10元、13元、15元三檔中，大部分家長(zhǎng)選擇了13元，最終，餐標(biāo)被定為13元，大家一起制定了配套方案。“每個(gè)環(huán)節(jié)都做得很細(xì)致，問(wèn)卷都做了兩次，討論會(huì)更開(kāi)了多次。最開(kāi)始做網(wǎng)絡(luò)調(diào)查時(shí)，在線表里有詳細(xì)列出每種價(jià)位的菜品的搭配方式、原材料售價(jià)和分量等，都附上了照片，家長(zhǎng)看起來(lái)就很直觀;代表們現(xiàn)場(chǎng)討論時(shí)，家委會(huì)成員也同時(shí)在各年級(jí)群、班群中現(xiàn)場(chǎng)直播，當(dāng)場(chǎng)收集家長(zhǎng)們的建議。最后的方案中吸收了大量家長(zhǎng)代表和學(xué)生代表的建議。”她說(shuō)，孩子現(xiàn)在對(duì)中餐的評(píng)價(jià)比較高，家長(zhǎng)們也很滿意。
首義路小學(xué)也經(jīng)歷了類(lèi)似的過(guò)程，家長(zhǎng)們?cè)?1元、12元、13元3檔中進(jìn)行投票，選擇13元的家長(zhǎng)占比最多，但考慮到部分家庭的實(shí)際情況，最終餐標(biāo)被定為12元每天，并在《家長(zhǎng)告知書(shū)》上明確注明，按月付費(fèi)，每月按實(shí)際就餐天數(shù)付費(fèi)。
丁字橋小學(xué)也同樣如此。“我們之前的餐標(biāo)是7.5元，這次征求意見(jiàn)，家委會(huì)最終選擇將餐標(biāo)上調(diào)至11元。”該校負(fù)責(zé)人說(shuō)。
一名不愿透露姓名的家長(zhǎng)說(shuō)，自家也買(mǎi)菜做飯，8元成本的中餐確實(shí)難以讓孩子吃好，以前孩子總說(shuō)中飯不好吃，很多同學(xué)不愿意吃完，最后只能倒掉，一是造成了浪費(fèi)，二是孩子吃不飽，現(xiàn)在餐費(fèi)雖然多了一點(diǎn)，但孩子說(shuō)飯好吃，愿意吃。
伙食費(fèi)不可盈利
貧困生給予補(bǔ)助
餐標(biāo)上調(diào)，是否會(huì)有家庭困難的學(xué)生無(wú)法承受?多所學(xué)校表示，有需求的學(xué)生家長(zhǎng)提出申請(qǐng)后，學(xué)校核實(shí)后會(huì)酌情減免相關(guān)費(fèi)用。
武昌一所小學(xué)的負(fù)責(zé)人表示：“情況特殊的學(xué)生，我們會(huì)減免其費(fèi)用。如我校有兩名學(xué)生因?yàn)榧彝l件困難，我們本打算免除他們的餐費(fèi)，但因家長(zhǎng)沒(méi)有主動(dòng)提出這個(gè)要求，我們就主動(dòng)免除了這兩個(gè)孩子的托管費(fèi)用。”
在漢口一所小學(xué)，記者得知，為落實(shí)貧困生減免政策，該校向家庭困難學(xué)生供應(yīng)13元標(biāo)準(zhǔn)的午餐，但學(xué)生只需花費(fèi)8元，差額部分由學(xué)校補(bǔ)貼。
“按規(guī)定，‘日托班’學(xué)生自愿就餐，學(xué)校收取伙食費(fèi)‘不得盈利’。”武漢市教育局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，學(xué)校開(kāi)展托管服務(wù)，須報(bào)經(jīng)區(qū)教育局同意。未經(jīng)同意開(kāi)辦、或擅自停辦、或強(qiáng)迫學(xué)生參加托管服務(wù)等均屬違規(guī)。目前，武漢市小學(xué)開(kāi)辦“日托班”已有十余年，按規(guī)定，公辦小學(xué)沒(méi)義務(wù)開(kāi)辦日托班，但雙職工家庭需求強(qiáng)烈。“日托班”滿足了家長(zhǎng)需求，卻也存在收費(fèi)爭(zhēng)論，目前全國(guó)都沒(méi)有更好的解決辦法。武漢市出臺(tái)的管理辦法兼顧了學(xué)校成本和學(xué)生健康需要。
