(資料圖片)

1、準備兩大塊豬肝，豬肝是豬的內臟，所以豬肝一定要新鮮。豬肝的挑選方法這里就不介紹了。如有需要，請自行百度。

2、將豬肝放入水中焯水，如下圖所示。豬肝洗凈，用清水浸泡一段時間。

3、準備一些調味品，一般都有用。這個季節可以用洋蔥花瓣，生姜之類的。剝皮后洗凈拍成碎片。

4、把煮好的豬肝和剛準備好的調料放在同一個容器里，然后加入適量的料酒、醬油和鹽。

5、燉一會兒，等沸騰了，轉小火再煮一會兒，聞到香味就關火。

6、？如下圖所示，將豬肝冷卻。之后，取出豬肝，切成薄片。越瘦越好。

7、好了，水煮豬肝做好了。趕緊試試這個做法吧。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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