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寺河鄉實驗學校嚴格落實全市中小學食堂管理專項提升行動會議精神，著力三舉措打造暖心放心食堂，守護、提升師生舌尖上的安全與幸福。

一是守舌尖上的安全。組織食堂從業人員全員安全衛生知識培訓1次，再次從食品原料的采購和貯存、索證索票、食品留樣、從業人員健康管理、疫情防控措施等方面進行詳細講解與嚴格要求；組織食堂監管會師生開展后廚衛生安全檢查行動2次，共計排查工作人員操作不規范問題2起，現已全部整改到位，全員安全意識進一步增強。

二是保舌尖上的溫度。在餐廳增加供暖加溫設備2臺、窗戶上固定張貼保溫膜300余平方，同時購置大型餐飲保溫鍋3個，不僅讓師生進入餐廳、享受美食全程可以感受到溫暖，也讓用餐晚師生吃不到熱飯問題得到了有效解決；在餐廳增加文明用餐、規范用餐等各類標識牌5塊，用餐時播放優美舒緩音樂、感恩文化等，積極打造環境育人、服務育人、文化育人為目標的新型用餐環境。

三是提舌尖上的質量。嚴格落實校長陪餐制，與師生交流溝通，現場了解學生對飯菜質量的真實評價，找準學校食堂改進難點問題3個；組織教師深入學生家中就學校發展、食堂管理等方面進行家訪座談1次50余人次，共收集整理食堂管理方面建設性意見與建議6條，現已全部登記造冊，并在逐步整改落實中。

（通訊員 張瑞 供稿）

標簽： 實驗學校 三門峽市