汽笛伴隨故事響起，揭開了布拉諾不平凡的傳奇。天使在離別前降臨，喚醒充滿奇跡的旅程。這一次的項目，設計師傾聽意大利-布拉諾的旋律，讓她甜蜜了我們的回憶。

設計師因勢利導，從品牌文化出發希望在空間設計上延續品牌起源的歷史和人文精神，并在現代設計手法的加持下，引車站為設計源點，將布拉諾的氣質融入其中，傳承品牌的文脈與精神，展現獨樹一幟的地域時空風采。

PART. 1

序曲PRELUDE

都說車站有兩個地方最感人：一個入口，一個出口。一個是不想讓你走，一個是等你回來。

當設計師將意大利的車站化身餐廳，空間的邊界就在不斷的解構重塑，正如車站帶給我們的，并不只是懷舊的記憶。本項目的空間進深較深，在平面空間遞進關系上設計師把空間分為前區、中區和后區，串成一首完整的抒情曲。

此外，設計師在入口處設置了一個小空間，創造出“售票口”和“行李車”結合的等候區，這樣餐廳的前區就成功的將我們帶進了這里的故事。

PART. 2

副歌CHORUS

記憶與感官的聯覺，是布拉諾抒情的副歌，窗內外的風景是如此委婉。

餐廳的中區是座位數最為集中，條形卡座是這個區域的特征。“檢票后”的“候車室”就在這里，從開放到半圍合，再到完全私密，就餐區域被多次劃分，最終形成了以一張或一組餐桌為中心的親密式空間。在這里既可以一起分享快樂與風景，也可以完全沉浸在美食體驗中。

正如一道美食需要各種風味進行調和并使之相得益彰，空間設計也不是對共享或親密氛圍的單一化營造，而應當是這兩者的交融。

PART. 3

主旋律MELODY

跨上列車是最后一步，也是旅程的開始。這里是空間體驗的最后一個區，有著近乎車廂的空間感受，在這里設計師創造了一個相對獨立的艙體結構。這里也是新客群的打卡區，上座率較高的熱門區域。

分析圖

我想這里是邂逅的載體，承載著美食與精神，寄托了我們對生活方式的認同、對社交的向往以及對多元文化的自信。將空間創造出一種純粹而恰到好處的氛圍感，是設計師創作的驅動力。他希望空間可以包容人們相聚離別的情愫、激發味蕾的好奇、品味旅行般的興致、分享日常的熱情......同時不斷地為生命提供年輕的動力。

相聚和離別總是帶著相擁親吻和眼里的星光，那么營造輕松的氛圍便是此次設計能否成功的關鍵。于是設計師采用歐洲烘焙廚房的肌理感受，丟掉一些多余的裝飾材料。

運用肌理涂料來作為整個空間的甜蜜表情，當窗外的白色月光灑進來，通過長虹玻璃過濾光線，折射影像，讓空間親切的的同時也透露著心底的情愫。

PART. 4

壓軸FINALE

如果，我是說如果，我就這樣安靜地坐在皮軟的卡座上，給你斟上一杯美酒，你會與我 ，談些什么？

布拉諾的窗外，還是那片永不褪色的城市星空，坐在那張黃褐色的沙發上，一抬頭，是你曼曼的身影，我們都被這種柔軟的、溫暖的歸屬感包圍，我問你要不要，嘗一口意大利的佳肴，當你點頭，這里就是灑滿光的圣地…

這大概就是設計師在家具和陳設的選擇上挑中了中古情調的浪漫原因，是他在傳遞內心的柔軟和溫暖?；貞浬臒艄馀c材質相融，不僅讓材料本身質感得到充分展現，當下的色溫更是讓空間溫存起來。

品牌策略

布拉諾品牌戰略布局全國市場，萬謙集做為第三方角度將從宏觀理性的運營邏輯里去給出客觀感性的情緒和空間體驗，其中材料耐用性的選擇，可以有效的幫助企業控制成本，完成餐飲企業獲得可持續競爭的優勢，創造美則是作為品牌迭代升級的其中一部分。這樣的商業平衡點也是將重新構建一套消費者品牌認知，認同和認購的體系，不僅面對家庭市場同時鎖定年輕消費群體，從場景設計中構建布拉諾品牌餐飲體系+符號體系+偏好體系，為餐飲品牌創造持久生命力。

項目信息

PROJECT DETAILS

項目名稱 | 布拉諾意大利餐廳 明城購物中心店

項目地點 | 中國成都

項目面積 | 室內240㎡

設計時間 | 03 / 2021

開業時間 | 11 / 2021

設計機構 | 萬謙集環境藝術設計

設計服務 | 空間 / 陳設

空間設計 | 汪宏 / 謝曉雨

照明設計 | 臥羊照明

空間攝影 | 賀川

關于設計師

ABOUT THE DESIGNER

設計總監 汪宏

Design Director WANG Hong

萬謙集服務于餐飲、酒店類商業空間設計項目，項目覆蓋中國大陸及亞洲地區，企業致力于用全球化視野和更包容的國際化元素去展現傳統用文化在當下該有的面貌；擁有多名優秀設計師及年輕設計人員。

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