環球新資訊:炒土豆怎么做好吃又簡單_土豆怎么做好吃又簡單
2023-04-11 13:41:53 來源:互聯網
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1、  一定不要低估了土豆的實力,它的受歡迎程度每天都在飆升!明明看起來那么普通,可味道卻讓人愛得不行,蒸的、煮的、焗的、涼拌的。。。這次又總結了幾種新吃法,嘴饞的試試~


(資料圖)

2、  紅燒小土豆

3、  食材:土豆500g、油適量、生抽適量、老抽適量

4、  做法:

5、  放適量的清水煮土豆。

6、  煮熟的土豆放在冷水中沖一下。

7、  將土豆剝皮。

8、  剝好皮的土豆放在碗中。

9、  熱油融入剝皮后的"土豆。

10、  適量的翻炒。

11、  2-3分鐘后放適量的清水,適量的老抽上色。

12、  放適量的生抽調味。等汁收的差不多了,關火,燜10來分鐘就可以出鍋啦!

13、  剁椒土豆絲

14、  食材:土豆2個、剁椒3大勺、油適量、鹽適量、香蔥2根、雞精1g、白醋3g

15、  做法:

16、  把土豆去皮切絲。

17、  用涼水泡泡洗凈、撈起瀝干水分。

18、  香蔥洗凈切末。

19、  熱鍋涼油加剁椒翻炒出香味。

20、  加土豆絲。

21、  白醋大火翻炒均勻,加少許的鹽。

22、  加雞精翻炒均勻。

23、  撒上香蔥末即可。

24、  秘制風味土豆條

25、  食材:土豆2個、油適量、鹽適量、生抽適量、香醋適量、蠔油適量、小米辣適量、白糖適量、生粉適量、姜適量、蒜適量、蔥適量

26、  做法:

27、  土豆去皮,洗凈,切成條;放入清水里浸泡片刻;

28、  鍋里注入清水、少許鹽燒開,放入土豆條煮至8成熟;

29、  小米辣洗凈,切碎;調醬汁:用適量生抽、香醋、蠔油、小米辣、白糖和生粉加少許水調成秘制醬汁;

30、  姜蒜洗凈切末,小蔥切成蔥花;炒鍋里倒油燒熱,放入姜蒜末和蔥白末爆香;

31、  把土豆條放入鍋中煎炒一下;

32、  把第三步的醬汁倒入鍋中,放入小米辣,翻炒均勻;

33、  裝盤撒上蔥花即可。

34、  土豆紅燒五花肉

35、  食材:土豆2個、帶皮五花肉200g、油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、豆瓣醬適量、白糖適量、雞精適量

36、  做法:

37、  土豆洗凈,去皮,切成滾刀狀;五花肉洗凈,連皮切成長方體。

38、  鍋置火上燒熱,不放油。直接把五花肉放進鍋里煸炒。

39、  五花肉煸炒出油后,調入料酒、生抽、老抽和提前剁碎的豆瓣醬翻炒均勻。

40、  把土豆放進鍋里,調入鹽,白糖,加適量開水,煮至土豆五花肉熟軟,起鍋時調入雞精即可。

本文[高級偽原創標題]到此分享完畢,希望對大家有所幫助。

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