注重產品顏值,將潮流個性時尚與傳統(tǒng)文化融合的和府撈面,受到越來越多年輕人的歡迎。
據公開資料,從一開始和府撈面就秉著差異化的定位,開創(chuàng)性地引入“撈面”品類和“書房”場景,門店設計具有鮮明的中式設計元素,主打“書房里的養(yǎng)生面”,強調做“有品質的面”。在門面裝修風格上,和府撈面充分融入中式設計美學。但從視覺上來看,整個門店更像是一個帶著中國風的書房。
除了帶著氛圍感的“書房面”定位,和府撈面自建的供應鏈體系也對自身業(yè)務提供了強有力的賦能。
在第一家門店開業(yè)之前,和府撈面花費三年時間進行產品和品牌基礎模型的打磨,在尚未開出首家門店時,和府撈面就已經開始著手搭建供應鏈,成立了15000平方米的中央廚房,可滿足超1000家門店的基本運營。
依托中央廚房的支撐,和府撈面有效簡化了門店的操作流程,同時也在最大程度上確保了產品質量可控,提高了標準化程度。
在中央廚房的基礎之上,2021年,和府撈面面條生產基地在江蘇如皋正式揭牌投產。這座獨立的面條生產基地配備了千萬元級別的高標準檢驗科室,引進多種精密監(jiān)測設備,將食品安全放在第一位。
為了打造一個值得信賴的數字化可追溯體系,和府撈面持續(xù)重注供應鏈戰(zhàn)略布局,未來還將建立起一個近10萬平米的現代食品產業(yè)園,賦能行業(yè)、為消費者提供更高質量的產品和服務保障。
和府撈面的主要產品包括和府湯面、和府拌面、和府炒飯、和府撈飯等。
官網上顯示的招牌產品有番茄香草湯半筋半肉面、經典酸辣湯豬小排面、香辣火鍋湯雪花肥牛面、番茄牛尾湯紅酒牛肉面等。
借助供應鏈優(yōu)勢,和府撈面采取多品牌策略,覆蓋多個領域。可以這么說,自建供應鏈是和府撈面的護城河,也是驅動和府穩(wěn)步發(fā)展的“核心競爭力”。
和府撈面自身的強后端供應鏈能力以及強團隊執(zhí)行力,為其版圖復制和擴張奠定了堅實的基礎,這也為和府撈面的發(fā)展創(chuàng)造了充分的必要條件。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。
