春季是腸道疾病的高發(fā)季節(jié)，食品衛(wèi)生安全重于泰山。為切實保障學校食堂食品安全，2022年4月28日下午，方城縣食品藥品監(jiān)督局工作人員來到二郎廟鎮(zhèn)一初中食堂進行安全檢查。

食品藥品監(jiān)督局工作人員來到學校食堂的操作間，仔細查看食堂所用原材料的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，查看餐具的衛(wèi)生狀況，食物原材料的存放條件，并向食堂從業(yè)人員詢問食物的操作流程。他們在操作間檢查完畢，來到食堂辦公室，詳細翻閱了學校原材料采購進出臺賬，并就檢查過程中發(fā)現(xiàn)存在的問題，向后勤處楊寅生主任進行交流，并再三叮囑：食堂要嚴把原材料進口關(guān)，食品質(zhì)量關(guān)，嚴抓環(huán)境衛(wèi)生、食品消毒等環(huán)節(jié)，在工作細節(jié)上不斷完善，全力保障師生飲食安全。

二郎廟鎮(zhèn)一中始終把學校食堂作為安全工作的重點來抓，領(lǐng)導班子成員編班排崗，對食物原材料的采購進行嚴格監(jiān)管，確保原材料的品種齊全，質(zhì)量新鮮，做出的食物種類豐富，在滿足不同學生消費需求的同時，更保證了食物衛(wèi)生安全，為全體師生的健康筑牢了安全防線。

（通訊員 孟祥瑞 供稿）

標簽： 食品安全 第一初級中學 二郎廟鎮(zhèn)