(資料圖)

新鮮紅薯葉怎么做好吃又簡單，試試這種做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、將紅薯葉脫去葉子，剝去莖的上表面，將莖折成段，洗凈備用，將大蒜壓平去皮，將干辣椒切成段備用。

2、將酸筍洗凈，瀝干水分，放入炒鍋中加熱，翻炒，晾干。

3、炒出水后，加入適量花生油和干辣椒，快速翻炒，翻炒均勻后盛出待用。

4、鍋里熱油，油熱了，把拍好的蒜放入鍋里，炒出香味。

5、蒜味出來后，將洗凈、挑好的薯葉放入鍋中翻炒，再沿鍋邊放一勺料酒，以增味為目的。

6、當炒好的紅薯葉微微變綠變軟時，加入炒好的酸筍，快速翻炒均勻。

7、最后加入適量鹽調味，翻炒均勻后出鍋。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

標簽：