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為切實保障師生用餐安全，做好學校食品安全工作，4月19日下午，金水區工人第一新村小學舉行了食堂食品安全分析研判會。本次會議由金水區工人第一新村小學辦公室王利主任主持，金水區工人第一新村小學黨支部書記、校長孫冬梅、副書記朱玉興、及食堂管理人員及工作人員參加會議。

首先，金水區工人第一新村小學辦公室主任王利對當前學校食堂工作進行了匯報，并同時對食堂下一步工作安排作了布置。

金水區工人第一新村小學黨支部書記、校長孫冬梅指出，食品安全不僅直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全，也直接關系到教學秩序與社會和諧穩定。要強化食品安全主體責任意識，建立責任機制，嚴把食品進貨關，從源頭上確保食品安全。嚴格做到“五個加強”：加強食堂原料貯存衛生管理；加強食品加工過程衛生管理，堅持做好食品留樣；加強廚房餐具衛生管理，及時消毒；加強學生集體用餐營養均衡管理，實施陪餐制；加強食堂內外環境消殺毒。要大力提升學校食堂服務水平，提升食堂工作人員統籌管理，堅持以生為本、品質取勝，讓師生每一餐吃得放心、舒心、暖心。同時要全面排查食品安全風險隱患，加強廚房檢查，督促整改到位，形成閉環監管，創造安全穩定的廚房環境。

此次會議，進一步落實了學校食堂食品安全監管責任，有效保證食堂食品安全工作上臺階、提水平、強服務的管理目標，確保全校師生吃上放心、健康、安全食品，為營造安全、和諧、文明、有序的校園生活環境奠定了堅實基礎。

（通訊員 侯倩倩 供稿）

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