為了提高成都市第二十八幼教育集團整體業務素質，加強整體水平，同時給大家提供展示自我、挑戰自我、相互學習交流的平臺。成都市第二十八幼教育集團于2022年1月15日上、下午各園分別開展了保育員技能大賽和廚師技能大賽。

保育篇

活動一：餐前桌面消毒

桌面消毒看似簡單，實則不易。無論是消毒水比例的調配，還是擦桌子的順序和方法，保育員們都能駕輕就熟，嚴格按照操作流程:第一遍清水，第二遍消毒水滯留10-15分鐘后再進行第三遍清水，使用毛巾從左至右，從上至下將桌面擦拭得干干凈凈。保證把桌子的每一個細微之處都消毒到位。

活動二：嘔吐物處置

老師們科學、標準、程序化的處理應對幼兒嘔吐，能有效控制傳染病在幼兒園的傳播，全面提高我園傳染病的應急反應能力，我集團全體保育員參加了嘔吐物處置技能大賽。

嘔吐物規范處置對保育員的專業性要求非常高，防護裝備的穿戴順序，消毒液的調配比例、方法、步驟等都必須嚴格按照流程進行，看一看我們保育員的“風采”吧!

保育員們通過模擬場景，采取邊講解邊操作的方式進行。此活動不僅強化了保育員的應急處理意識和能力，還鍛煉了她們隨時隨地作戰的能力。

活動三：床鋪整理

床鋪整理是保育老師每日必做的“功課”之一，疊被子的方法、質量、速度以及疊好后的擺放，都在考驗保育老師日常工作的能力。本項比賽中要求每位保育老師在規定的時間內疊好被子，疊出的被子美觀整齊，平整無褶皺。我們一起來看看總園和慧潤園保育員老師們的“成績”吧!

廚藝篇

活動一：消毒液配置

幼兒和教職員工在幼兒園的餐食都是由幼兒園廚房提供。為了保證幼兒和教職員工的健康，一定要做好廚房和餐具的消毒。在本次消毒液配置環節中，二十八幼總園和慧潤園的參賽師傅們準備好物品，做好自我保護后，按照消毒液正確配置流程進行演示，我們一起來看看吧!

活動二：面點制作

翔潤園參賽的師傅們個個精神抖擻、動作嫻熟。不一會兒廚房師傅們便拿出了自己的“拿手絕活”，腦洞大開，各色面團在她們手中盡情“舞動”，團、壓、揉、捏一系列手法之后，可愛的包子便新鮮出爐了，讓人垂涎欲滴。

研與析

比賽結束后，各園點的評委們針對本次保育技能評比活動的內容、環節設計以及評比流程等方面進行了梳理交流，對本次保育老師技能考核中的亮點給予了肯定，對出現的不足提出了整改的意見和建議。希望通過技能評比保育老師們能夠將規范熟記于心、用于行。

心中有目標，眼中有孩子，處處有教育，做一片樹葉、一縷陽光，她們把溫暖和愛帶給最可愛的孩子們，在平凡的崗位上書寫著不平凡的故事。

在本次技能評比活動中，保育老師們和廚房師傅們以精益求精的態度，專業規范的操作充分展示了成都市第二十八幼兒園保育教師團隊和廚房團隊良好的專業素質以及高標準的實操技能。大家在相互學習、交流與實踐中，以評促學、以學促提升，共同推動幼兒園工作再上新臺階!（李林）