303班，0.2公斤;301班，0.1公斤……昨天中午，杭州采荷第三小學教育集團采荷校區的食堂里，總務處老師葉雁挨個報出磅秤上的數字，并寫在一個記錄本上。其實從2018年9月1日起，學校就開始記錄所有班級午飯后的泔水盆重量，以此來教導學生們節約糧食、抵制浪費。眼前這個記錄本，已是該校的第五本“特殊賬本”了。

翻看學校珍藏的特殊賬本，將歷年數據對比后，記者驚奇地發現：同一個班，剩飯剩菜居然有2公斤以上的減量!比如2018年12月13日這一天，當時的103班(即現在的303班)飯菜剩重為2.4公斤，如今為0.2公斤;當時的101班(即現在的301班)，剩重是2.7公斤，如今為0.1公斤。

“今天所有的剩飯剩菜只占了一個泔水桶的三分之一。”學校食堂負責人孫馬鳳指著一旁的泔水桶說，現在全校的泔水，用一個120升容量的桶就夠裝了。泔水最少時，只底部鋪一層。而以前剩飯剩菜多時，兩個更大的桶都裝不下。

孫馬鳳覺得，這番變化就源于學校在光盤行動上設置的“輔助措施”——泔水盆稱重。一來可量化，每個班剩多少飯菜一目了然;二來以賬本來顯示一種集體評價，能激發孩子們的集體榮譽感。

學校食堂的泔水“肉眼可見”的在減少，孩子們的觀念有變化嗎?

午餐結束后，記者看到，各班的泔水盆里大多只有底部一層湯水。在磅秤前“偶遇”的值日生們會互相打量對方的泔水盆：“我們今天差不多全消滅”“我們骨頭有點多”……

602班的周寬以前不愛吃蔬菜，但為了不給班級“增重”，他嘗試著去習慣各種蔬菜的味道，“老師說蔬菜很有營養，要全部‘拿下’。慢慢地，我什么菜都吃了。爸媽說我這幾年個子躥得特別快，可能就是因為不挑食了吧!”

501班的徐崢宸在胃口不好或實在不愛哪個菜時，就會少打點，喜歡哪個菜也不會一下子打特別多，寧可不夠再添。

校長黃升昊表示，學校的光盤行動，不是逼著孩子吃，而是努力把飯菜做得讓孩子們喜歡吃。每天堅持給泔水盆稱重并記錄的目的，是為了在未來“不稱重”。“通過稱重記錄，引導孩子們‘光盤’。通過行為的長期累加，讓孩子們養成一種自覺、形成一種意識、擁有一個好習慣。這也是教育的價值所在。”

403班張若妍的媽媽對此深有同感。她告訴記者，學校推行的光盤教育很實用，女兒懂得了節儉的意義，“不僅孩子自己在踐行，也影響著家長們的行為舉止。”

光盤行動從學校影響到家庭，教育的意義之大莫過于此了吧。