為了教育兒童和教師提高營養素養和做出恰當的食物選擇，提倡健康生活方式，5月20日，四川省疾病預防控制中心營養與食品衛生安全所走進成都教科院附屬龍泉天鵝湖幼兒園(以下簡稱“天鵝湖幼兒園”)，開展四川省2022年全民營養周暨“5.20”中國學生營養日宣傳活動。

省疾控中心營衛所所長許毅介紹到，2022年5月15-21日(5月第三周)是第8屆全民營養周；5月20日是第33屆“5·20”中國學生營養日。以此為契機，全國營養工作者和相關營養機構組織走進學校、走進家庭、走進社區、走進千家萬戶，來宣傳營養健康知識，讓大家掌握營養健康相關技能，養成健康習慣，提高全民營養意識，達到全民健康的目的。許毅所長講到，孩子是祖國的花朵，是祖國的希望和未來，此次省疾控中心人員來到天鵝湖幼兒園，目的就是為了向小朋友們宣傳營養健康的知識，使其充分了解和認識食物，學會選擇食物和合理飲食的生活技能。最后，許所長衷心祝愿孩子們健康快樂地成長。

“知食”小課堂，幼兒解鎖健康小秘訣

省疾控中心營衛所的劉敏老師給小朋友們帶來了生動有趣的“知食”小講堂。在大家熱情的歡迎中，劉老師首先用“小樹苗茁壯成長”引出了孩子們健康成長與營養的關系，并通過看視頻的方式向孩子們提出了一個問題：知食是什么？在孩子們五花八門的回答后，告訴大家，“知食”就是知道食物、認識食物。緊接著，劉老師便通過生動形象的“膳食寶塔”引導小朋友們認識各種各樣的食物。

“孩子們，你們知道一瓶可樂里含有幾塊這樣的小方糖嗎？一塊餅干里含有幾瓶蓋油脂呢？”作為一名資深的營養工作者，劉敏老師巧妙地利用“小道具”和生動的語言引導孩子們做出恰當的食物選擇，同時，在熱烈的師生互動中，劉老師就“每天吃五種蔬菜”、“合理選擇零食”、“足量飲水，少喝或不喝含糖飲料”、“充足睡眠”、“一起動起來”等五個方面進行了生動有趣的講解，向小朋友們分享了五個健康小秘訣。“我們應該多吃蔬菜”“每天要睡10個小時”“要多多運動”……最后的快問快答中，孩子們用行動向本次的“知食”小課堂交出了一份漂亮的“答卷”。

師、幼、家長三方聯動，天鵝湖幼兒園食育工作很nice

身心健康是幼兒是擁有美好人生的基礎支撐。據了解，天鵝湖幼兒園高度重視幼兒食育工作，在野蠻其體魄、文明其精神的理念下，形成了以健康為核心，相互滲透、交叉的“健、智、品”課程體系，將保育與教育有機融合，實現以食育促心育，以心育哺食育，身、心健康循環互補的教育閉環，為美好兒童的美好人生奠基。

據天鵝湖幼兒園張副園長介紹到，食育工作一直是幼兒園緊抓不懈的重點，主要從老師、幼兒園、家長三方面入手開展系列工作。從老師方面著手，幼兒園成立了食育工作坊，讓老師學以致用，向孩子們傳授相關食品健康知識，并與孩子一起動手制作食物。在幼兒方面，主要以集教、區角游戲、種植活動、美食工坊等形式，幼兒從認識食物到觀察和照顧植物生長、烹飪游戲、烹飪實踐，讓幼兒對食物有全方位理解。家長方面，幼兒園也進行相關宣傳活動，以提高家長特別是許多老人家長關于食品健康方面的意識，轉變家長對幼兒食品營養方面的認識。

“知食”就是力量！天鵝湖幼兒園高度重視幼兒健康，每年全民營養周均會開展營養與健康主題活動。此次宣傳培訓，省疾控中心的老師為幼兒學會送上了一場“知食”盛宴，提高了師幼食品健康意識，同時也是一種無聲的鼓勵與督促，相信天鵝湖幼兒園也將一如既往開展好幼兒膳食營養健康保障工作，為孩子們的健康成長服務。（李林 祝佳）

標簽： 知食小課堂進校園 成都教科院附屬幼兒園 大班師幼