為進一步加強學校食堂衛生安全工作，不斷提高食堂從業人員和管理人員的食品衛生安全責任意識，杜絕食堂食品衛生安全事故的發生，2021年9月14日下午，雙流區彭鎮小學召開九月食堂從業人員食品安全培訓會。

會上，該校校長助理彭孝均首先對食堂工作人員認真工作給予肯定。其次強調要嚴格把控采購、儲存、加工時的安全關，要做到全程高度認真，不得有一點馬虎，要把食品安全放在第一位。最后，校醫楊麗對食堂工作人員的健康管理、個人衛生以及環境衛生進行具體指導培訓，并要求食堂負責人要加強對餐具清洗與消毒環節的監督管理，同時對近期工作中存在的問題提出整改措施。

彭鎮小學切實加強食品安全工作，保障師生身體健康和生命安全，構筑了健康校園，促進了教育健康協調發展。（江蕾）