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南昌大學生命科學學院二級教授洪一江，皮膚黝黑，臉上滿是風吹日曬的印記，每年服務基層超過80天，被農民稱為“老表教授”。洪一江堅持給本科生上課、做班導、帶實訓，硬是在“土”專業里帶出了一支“金牌”科研團隊。
水產養殖專業有多“土”？作為南昌大學唯一的農口專業，學生大多踩線調劑而來，對專業學習并沒有太多熱情。
但洪一江一提起水產養殖就來勁。2013年，該校水產養殖專業獲選江西省卓越計劃，2014年又爭取到國家“首批卓越農林人才教育培養計劃改革試點項目”。
長期承擔本科生教學工作的洪一江深知，光有“卓越班”的頭銜還不夠，水產養殖不只是“養魚”，重在培養學生創新的能力。
怎樣才能獲得和提升這種能力？“不停地實踐，不論是在實驗室還是在生產現場。”洪一江團隊的很多突破都是在實驗室里研究完成，生命科學學院便鼓勵本科生都到實驗室來。
“以前，有農戶自發在水稻田里養魚，種養面積不大，效益也不高。但我們覺得這種模式很好，生態、優質，也符合人們對現代農業的新期待，可以試試看，于是就組織相關專業的師生一起開展研究。”在洪一江看來，廣袤的大地既是提升專業教師與研究人員素質和發揮技能的舞臺，也是培養卓越人才的平臺。2016年5月，“稻漁工程”團隊應運而生。
6年來，洪一江帶著學生，足跡遍布江西30多個縣（區），將傳統“稻魚”變為新型“稻漁”，集成、創新、示范和推廣“稻鱉共作”“稻蝦共（輪）作”“稻蟹共作”“稻鰍共作”等6類稻漁綜合種養新模式，幫助農民增收、企業增效。
學生邱惠敏清楚地記得，2019年暑假，她跟隨老師到撫州市東鄉區調研。當地沒有河流，生活和農業用水均來自水庫。然而，受畜禽養殖污水影響，東鄉區多處水庫富營養化，造成魚類死亡，百姓賴以生存的農畜業受到重創，許多青壯年離開家鄉謀生。
一系列的調研、分析后，“珍蚌珍美”團隊逐漸走向成熟，創造“魚—蚌+”生態治水模式——以珍珠蚌的濾食作用為核心，混養多種魚類，對富營養化水體進行凈化，一改當地舊貌。如今，“珍蚌珍美”項目累計推廣30萬畝，覆蓋7個省份；項目治理水域總面積超過1萬畝，建立5個項目示范基地，帶動就業6000余人。
2020年，洪一江帶領“稻漁工程”團隊獲得第24屆“中國青年五四獎章”；2021年，他帶領“珍蚌珍美”團隊在第七屆大學生“雙創”大賽“青年紅色筑夢之旅”賽道獲得金獎。
“這些年，水產養殖專業成立很多團隊，師生共同參與，以團進團出的方式，就某一具體研究項目開展工作。”教師胡蓓娟介紹，“創建‘珍蚌珍美’項目時，養殖尾水處理還是一個超前理念。洪老師在江西、浙江、重慶等地設計了3個試驗站，打造從育種、保種到健康養殖，再到生態服務的全新生態治水模式。”2017年，剛從國外學習歸來的胡蓓娟，被洪一江推上了項目前臺。
近年來，團隊獲得不少大獎，洪一江卻依舊風塵仆仆地奔走于田間地頭。長期扎根基層研究，他對農業如何發展有了更深入的理解。
2010年，洪一江和他的團隊著手對南豐甲魚進行育種，一開始，便提出了依靠龍頭企業和帶頭人解決甲魚品牌不強等問題。
在眾多甲魚養殖戶中，洪一江選擇了返鄉創業的吳國輝，并手把手地教他養甲魚。“新農村，需要像吳國輝這樣有情懷、有闖勁的年輕人。”
2020年的一個深夜，吳國輝忽然打電話給洪一江，帶著哭腔說：“塘里的甲魚都翻了肚子，辦法都用盡了，怎么辦？”
洪一江隨即帶著學生趕到南豐。“我們一定會盡全力，你先不要著急。”一見面，洪一江就對吳國輝說。
團隊迅速制定了方案，幫助養殖戶挽回了損失。但洪一江并沒有停止思考，而是用一年多的時間，在學院建起了一個從源頭防治類似養殖問題的機制，“不能損失來了，再去解決問題”。
在團隊的幫扶下，江西添鵬生態農業開發有限公司發展成為甲魚種苗領域的大企業。現在，南豐縣正在洪一江團隊的幫助下，打造規模化的甲魚種業基地。“水產種業需要長期研發和積累，江西水產種業的發展需要我們團隊的努力。”洪一江說。
指導做大做強50多家企業，如今，合作企業年總產值近10億元，幫扶超過5000人實現脫貧致富。臨近退休，洪一江還想帶動更多年輕人投身這個舞臺，為鄉村振興作出貢獻。
《中國教育報》2022年07月14日第4版
