日前，被譽為食品行業“第一手冊”的《四川食品行業發展藍皮書》（以下簡稱“藍皮書”）正式出爐，這是迄今為止第一部最權威、最專業、最全面的食品產業的發展藍皮書，對食品企業的發展具有指導意義。

與此同時，四川食品行業名優企業名單進行了同期發布。據藍皮書編委會介紹，該份名單的上榜企業，在2019-2021年間無論是產品創新、市場營銷還是渠道精耕均有自己的特色，并且在相關行業或賽道取得了出色的表現，是川企的標桿與引領者。

全面、權威、準確，藍皮書重磅面世

四川省經信廳數據顯示，2021年，四川省食品飲料產業實現營業收入10030.2億元，增長10.3%，總量較2018年底增加1830.4億元，正式跨入萬億級產業。

其中，川南白酒、郫都調味品、遂寧肉制品等一批特色產業集群不斷壯大，“天府龍芽”“天府糧油”、東坡泡菜等一批區域品牌知名度和影響力顯著提升，“六朵金花”、竹葉青、美好火腿腸、丹丹豆瓣等產品品牌馳名國內外，阿寬食品、楊國福先后提交招股書，在IPO的進程里迎來了實質性的進展。

但據第一食品資訊了解，過去的兩年里，直播電商迅速崛起，雙11勢能減弱，新消費品牌流量紅利進入瓶頸期，線下渠道優勢重回舞臺，原料價格持續上漲，創新驅動成為主流，消費市場可謂瞬息萬變。

也是在此種背景下，食品行業深度垂直媒體“第一食品資訊”聯合各大高校教授、行業運營專家、企業家顧問等數十位專家編撰了這本《2021四川食品行業發展藍皮書》。兩年行業資訊和專業數據沉淀，幾十位專家學者調研采訪，各大流量平臺數據挖掘，近40萬字的精華囊闊，濃縮了萬億食品產業的成長與未來。

藍皮書對食品產業的各細分品類（包括調味品、肉制品、休閑食品、白酒、茶葉等）進行了專業、深度的分析，將發展現狀、問題及趨勢一一講透，同時也將從消費者畫像、營銷模式、銷售平臺大數據分析等各個方面進行解析，給企業帶來了全面、權威、準確的行業發展報告。

學習榜樣的力量，名優企業名單同期發布

四川食品行業名優企業推薦名單也進行了同期發布。據了解，這些入圍企業都是經過了層層篩選，無論是在供應鏈、渠道搭建，還是產品研發、市場推廣方面，都有自己的特色，并且取得了亮眼的成績，獲得了行業的認可。

另外，從數量上看，成都有2000多家食品企業，四川有上萬家食品企業，本次藍皮書項目收錄的四川食品名優企業推薦不到100家，屬于稀缺資源，對于能被推薦的企業而言，本身就是莫大榮譽和實力的體現。

同時，2021年是“十四五”規劃開局之年，也希望以這樣的一本藍皮書為整個四川食品企業交出一份優秀的答卷，行穩致遠、助力川企走向全國的道路上邁出新的步伐。

附：《2021年四川食品行業發展藍皮書》四川食品行業名優企業名單！

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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